考点所有食材逢进必检

潇湘晨报长沙讯三考在即，食品安全问题切不可成为考试中的插曲学校食堂准备好了吗

最近几天，长沙市市场监管局党组书记，局长周智慧带队到长郡梅溪湖中学，对高考考点进行监管，确保考生食品安全。

周智慧一行首先查看了学校食堂大厅市场监督管理信息公示情况，察看了食堂餐桌隔断，厨房透明度等情况在食堂的主食仓库和调料仓库，周智慧一行仔细查看盐，糖，酱油，料酒，食用油等食材的保质期

来我们学校考试的大概有1600人，每顿饭在食堂吃饭的大概有500人学校食堂负责人介绍

记者注意到，在食堂仓库里，各种食材旁边都挂着材料卡，上面清楚地记录着进货日期，生产日期和有效期食堂对工具严格分类，比如最常用的抹布，分为卫生抹布，操作抹布，边角抹布，用不同的颜色和标签来区分食堂入口通道做了近半米的三防板，防止老鼠，蟑螂等进入食堂

从目前检查情况来看，岳麓区所有考点食堂整体符合食品安全要求岳麓区市场监管局餐饮服务安全监管科科长周月明告诉记者，考试前，已经对辖区所有考点进行了全面的监督检查，确保考点食堂符合食品安全要求三检期间，各校安排两名专业执法人员留守现场进行安保，并安排第三方快检机构每天对食堂食材进行快检

在检查中，周智慧反复叮嘱我们，学生的食品安全不能马虎，要严格把关，一丝不苟，一丝不苟他强调，考试前最好把所有的食品原料都换成新的，所有食材每次进货都要检验，只要不合格就全部退货，确保万无一失